Biologo nutrizionista a Lido di Ostia Levante, Roma – Dott. Antonio Faraco
In breve
- Chi è: Il Dott. Antonio Faraco è un biologo nutrizionista attivo a Roma.
- Di cosa si occupa: Si occupa di nutrizione clinica, alimentazione corretta e supporto nutrizionale per il benessere generale.
- Argomento dell'intervista: La relazione tra cattiva alimentazione, sovrappeso, obesità e suscettibilità alle infezioni virali.
- Dove: Lido di Ostia Levante, Roma
- Indirizzo: VIA CAPO SPARTIVENTO 16 A OSTIA
Il Dott. Antonio Faraco è un biologo nutrizionista che opera a Roma. Nell'ambito della sua attività professionale si occupa di alimentazione equilibrata e del supporto nutrizionale finalizzato al mantenimento delle difese dell'organismo. Nel corso del suo intervento illustra i legami osservati tra lo stato ponderale e la risposta dell'organismo alle infezioni virali.
La relazione tra obesità, alimentazione e infezioni virali
Durante l'intervista, il Dott. Faraco illustra i punti centrali di un suo articolo dedicato al legame tra sovrappeso, obesità e decorso delle infezioni respiratorie virali. Lo specialista sottolinea come uno stato infiammatorio cronico possa incidere negativamente sui processi immunitari. A questo proposito osserva che «un'attività fisica regolare così come un'alimentazione fatta bene rafforza le difese immunitarie e di conseguenza anche in caso in cui avviene l'infezione l'organismo sarà più forte». Inoltre, il nutrizionista ricorda che «il concetto di prevenire è molto diverso da quello di curare», evidenziando come una corretta nutrizione serva a sostenere l'organismo ma non costituisca una cura per infezioni già contratte.
Domande frequenti
In che modo il sovrappeso può influenzare le complicanze da infezioni virali?
Il Dott. Antonio Faraco spiega che nei soggetti con obesità è presente un'infiammazione cronica che può alterare i processi biochimici legati alla risposta immunitaria, aumentando la probabilità di complicanze gravi rispetto a soggetti normopeso.
La vitamina D può essere usata per curare le infezioni in atto?
Secondo quanto evidenziato dal biologo nutrizionista, la carenza di vitamina D è frequente e questo micronutriente è rilevante per i processi immunitari, ma non deve essere considerato un trattamento curativo per infezioni già attive.
Quali abitudini alimentari consiglia il professionista per sostenere le difese immunitarie?
Il Dott. Faraco chiarisce che è opportuno seguire una dieta varia senza eccedere nelle quantità, riducendo carboidrati raffinati e grassi saturi ed includendo verdura, frutta, frutta secca ed elementi contenenti acidi grassi omega tre.
Fonte: intervista al Dott. Antonio Faraco per Medicina Regione Lazio, 13/09/2020. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.