Biologa nutrizionista a Lamaro, Roma – Dott.ssa Ornella Marini
In breve
- Chi è: Biologa nutrizionista specializzata in nutrigenetica e nutrizione personalizzata a Roma.
- Di cosa si occupa: Elaborazione di piani alimentari personalizzati basati sulla relazione tra genetica, stile di vita e alimentazione.
- Argomento dell'intervista: Il ruolo della nutrigenetica, l'influenza reciproca tra alimenti e DNA e l'importanza della prevenzione a tavola.
- Dove: Lamaro, Roma
- Indirizzo: VIA CARLO FADDA 50 – ROMA
- Telefono: 3518631208
La Dott.ssa Ornella Marini è una biologa nutrizionista attiva a Roma, specializzata in nutrigenetica e nutrigenomica. Nel suo percorso professionale si occupa di studiare la variabilità genetica individuale e la stretta interazione tra patrimonio biologico e scelte a tavola. L'esperta struttura piani alimentari su misura, orientati a sostenere il benessere quotidiano e a valorizzare lo stile di vita di ciascuna persona.
L'integrazione tra genetica e piano nutrizionale
Durante l'intervista, la specialista illustra come il nostro organismo interagisca costantemente con i nutrienti introdotti attraverso la dieta. Secondo la professionista, ogni individuo possiede caratteristiche biologiche uniche che condizionano la risposta ai diversi cibi, ma le abitudini quotidiane mantengono un peso determinante. Come afferma la dottoressa Marini, «noi nasciamo con quello che è un nostro patrimonio genetico, una nostra unicità», aggiungendo che conoscendo queste basi «possiamo usare il piano alimentare personalizzato come strumento di prevenzione». La biologa nutrizionista sottolinea inoltre che la diagnosi clinica spetta unicamente al medico curante, mentre il compito del nutrizionista è intervenire sulle abitudini alimentari per modulare eventuali predisposizioni individuali.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra nutrigenetica e nutrigenomica?
La dottoressa Ornella Marini chiarisce che la nutrigenetica studia la reazione del genoma agli alimenti che assumiamo, mentre la nutrigenomica analizza il modo in cui il cibo influenza l'attività del nostro DNA, delineando uno scambio bidirezionale continuo.
Uno stile di vita corretto può incidere sulla predisposizione familiare?
La biologa nutrizionista spiega che modifiche chimiche a livello del DNA possono essere reversibili: adottare abitudini sane nel tempo consente di intervenire positivamente anche in presenza di una storia familiare segnata dal sovrappeso.
Chi stabilisce la diagnosi prima di iniziare un percorso alimentare?
La dottoressa Marini ricorda con precisione che la diagnosi clinica compete esclusivamente al medico, mentre il biologo nutrizionista raccoglie informazioni su sintomi e intolleranze per adattare l'alimentazione alle esigenze della persona.
Fonte: intervista alla Dott.ssa Ornella Marini per Medicina Regione Lazio, 02/06/2020. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.