La dottoressa Roselisa Palma spiega che il lipedema è una patologia cronica e genetica caratterizzata dall'accumulo di tessuto adiposo sugli arti, che colpisce prevalentemente le donne. Per gestirla, in assenza di una cura definitiva, è fondamentale un approccio multidisciplinare basato su attività fisica e un'alimentazione mirata di tipo antinfiammatorio, low-carb o chetogenica.