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Alimentazione estiva e idratazione
Frutta e verdura di stagione: La natura offre frutti e ortaggi estivi ricchi di acqua e sostanze nutritive, che sono ideali per affrontare il caldo.

Idratazione: La dottoressa sottolinea l'importanza di bere almeno due litri d'acqua al giorno. L'acqua deve essere assunta a piccoli sorsi durante tutta la giornata, non tutta in una volta, e non in quantità eccessive durante i pasti.

Pasti regolari: È fondamentale non saltare i pasti, in particolare la colazione, che dovrebbe essere a base di alimenti freschi e nutrienti come yogurt, frutta secca, semi e cereali integrali.

Cibi e abitudini da tenere a mente
Gelato: Il gelato può essere consumato, ma come una merenda, non in sostituzione di un pasto principale, perché non contiene tutti i nutrienti necessari per un pasto completo.

Insalatone: In estate, sono consigliate insalate ricche, preparate con verdure, frutta, pesce o carne bianca. È preferibile evitare cibi grassi o ultra-processati.

Cibi cotti e conservazione: A causa delle alte temperature, i cibi cotti non devono essere lasciati a temperatura ambiente per lunghi periodi. Il caldo può alterare le proprietà organolettiche e favorire la proliferazione batterica. È essenziale riporre subito gli avanzi in frigorifero.

Cibi ultra-processati: L'uso di cibi ultra-processati deve essere limitato. Questi alimenti subiscono molteplici lavorazioni e contengono spesso additivi, zuccheri e grassi aggiunti. La dottoressa suggerisce di consumarli con moderazione, optando per un approccio basato sull'equilibrio, non sulla proibizione totale.

Contatti della dottoressa: Per qualsiasi domanda, la dottoressa Raso può essere contattata via email all'indirizzo pompeamariaraso@gmail.com.