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In breve
La Dott.ssa Patrizia Mazzocchi è una pediatra che esercita la professione a Roma, laureata nel 1984 e dedicata alla cura del bambino nella sua interezza. Nella propria attività clinica approfondisce la nutrizione nell'età dello sviluppo, seguendo percorsi alimentari onnivori, vegetariani e vegani.
Durante l'intervista, la Dott.ssa Patrizia Mazzocchi spiega l'importanza dell'alimentazione fin dall'inizio della vita, sottolineando che «i primi 1000 giorni di vita sono fondamentali per la salute futura dell'individuo, includendo nei 1000 giorni anche la gravidanza e poi i primi due anni di vita del bambino». La dottoressa chiarisce che la dieta a base vegetale deve essere considerata come un'opportunità di arricchimento e non una limitazione. A questo proposito afferma che «la dieta a base vegetale va vista non come una dieta di privazione, ma come una dieta di aggiunta», evidenziando l'utilità di comprendere cereali, legumi, frutta, verdura e frutta secca.
La Dott.ssa Patrizia Mazzocchi riferisce che dai sei mesi di vita il bambino è pronto per assaggiare qualsiasi tipologia di alimento. La specialista evidenzia che non si applica più un inserimento cronologico rigido, a patto che l'alimentazione sia completa e bilanciata.
Secondo quanto esposto dalla dottoressa Mazzocchi, l'American Dietetic Association e l'Associazione dei pediatri americani riconoscono che un'alimentazione a base vegetale offre benefici durante la gravidanza e l'infanzia, purché sia ben bilanciata e integrata con vitamina B12.
In base a quanto chiarito dalla pediatra, in Italia opera la rete Famiglia Veg della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Il gruppo offre il supporto di figure competenti per guidare i genitori ed evitare carenze nell'apporto nutritivo.
Fonte: intervista alla Dott.ssa Patrizia Mazzocchi per Medicina Regione Lazio, 21/04/2020. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.