Medico nutrizionista a Città giudiziaria, Roma – Dott.ssa Monica Martuscelli
https://www.medicinaregionelazio.it/attivita/medicine/intervista-alla-dott-ssa-monica-martuscelli-educazione-alimentare/
In breve
- Chi è: Medico specialista in medicina interna ed esperta in alimentazione e nutrizione umana.
- Di cosa si occupa: Educazione alimentare, bilanciamento dei nutrienti e regimi nutrizionali personalizzati.
- Argomento dell'intervista: L'importanza dell'educazione alimentare, la distribuzione corretta dei nutrienti e la nutrizione preventiva.
- Dove: Città giudiziaria, Roma
- Indirizzo: VIALE MAZZINI 114 A ROMA
- Telefono: 0697606281
La Dott.ssa Monica Martuscelli è un medico specialista in medicina interna ed esperta in alimentazione e nutrizione umana a Roma. Nel suo lavoro clinico si dedica all'educazione alimentare e alla definizione di schemi nutrizionali bilanciati per favorire il benessere complessivo dell'organismo. La professionista accoglie e guida i pazienti nell'impostare una corretta gestione quotidiana dei pasti e della prevenzione a tavola.
L'educazione alimentare e il bilanciamento nutrizionale
Nell'intervista rilasciata al programma, la Dott.ssa Monica Martuscelli sottolinea l'importanza dell'alimentazione per prevenire disturbi legati a una scorretta nutrizione. La dottoressa ricorda l'utilità delle linee guida nazionali per imparare a mangiare in modo sano. La specialista spiega: «Tutti quanti i nutrienti, io per nutrienti intendo carboidrati, proteine, vitamine, lipidi, fibre, sali minerali, tutti quanti devono essere presenti sulla nostra tavola». Secondo il medico, i carboidrati costituiscono una fonte indispensabile di energia a veloce rilascio per il cervello e non vanno mai eliminati, ma scelti tra forme semplici e complesse come pasta, pane e cereali. La dottoressa chiarisce inoltre che l'assunzione di fibre e acidi grassi polinsaturi aiuta a regolare l'assorbimento intestinale del colesterolo.
Domande frequenti
Perché è importante rivolgersi a uno specialista della nutrizione?
La Dott.ssa Monica Martuscelli raccomanda di affidarsi a uno specialista poiché la presenza di condizioni cliniche sottostanti richiede un programma nutrizionale mirato e sicuro per preservare la salute.
I carboidrati devono essere eliminati dalla dieta?
Come chiarisce la dottoressa Martuscelli, i carboidrati non vanno mai esclusi dalla tavola in quanto forniscono il glucosio necessario alle funzioni cerebrali, purché consumati in porzioni equilibrate.
Come gestire l'alimentazione dopo i periodi di festa?
L'esperta suggerisce di ripristinare un regime alimentare regolare e bilanciato senza eccessi calorici, associando a pasti sani un regolare esercizio fisico compreso tra quaranta e sessanta minuti al giorno.
Fonte: intervista alla Dott.ssa Monica Martuscelli per Medicina Regione Lazio, 01/03/2020. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.