Nutrizionista – Dott. Roger Panteri
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In breve
- Chi è: Dott. Roger Panteri, nutrizionista.
- Di cosa si occupa: Percorsi alimentari e supporto nutrizionale tramite valutazione del microbiota intestinale.
- Argomento dell'intervista: Importanza dei batteri intestinali e utilità dei test diagnostici a supporto di un piano alimentare.
- Indirizzo: Genechron Via Giunio Antonio Resti Zona Eur Fonte Meravigliosa – Bianalisi Zona Tuscolona
Il Dott. Roger Panteri è un nutrizionista che si occupa di percorsi nutrizionali e del benessere dell'organismo. Nella sua attività clinica approfondisce la stretta relazione esistente tra alimentazione quotidiana e composizione batterica intestinale. Lo specialista impiega valutazioni mirate per orientare le persone verso abitudini alimentari adatte alle loro esigenze fisiologiche.
Microbiota intestinale e test diagnostici
Durante l'intervista, il Dott. Roger Panteri approfondisce il funzionamento del microbiota, spiegando come i microrganismi influenzino la digestione e la produzione di energia per le cellule. Lo specialista evidenzia che «il principale ruolo è sicuramente legato alla digestione e all'assorbimento dei nutrienti che noi incameriamo con la dieta, però i batteri svolgono tante altre funzioni come ad esempio una funzione energetica». Secondo il nutrizionista, preservare l'integrità della mucosa del colon è fondamentale, poiché uno squilibrio tra le specie può favorire fastidi intestinali e risposte immunitarie anomale. Riguardo agli strumenti conoscitivi, il dottore spiega che «ci danno una analisi chimico fisica della delle feci anche inoltre ci danno un indizio sul numero l'indice di biodiversità che esiste se ci sono ad esempio patogeni o meno se ci sono dei marker di infiammazione».
Domande frequenti
Quanti batteri vivono nell'intestino?
Come riferisce il Dott. Roger Panteri, all'interno dell'intestino risiedono circa centomila miliardi di batteri appartenenti a oltre mille specie diverse, formando una biomassa che pesa all'incirca tra un chilo e un chilo e mezzo.
A cosa serve l'esame del microbiota?
In base a quanto illustra il nutrizionista, questo esame fecale consente di ottenere una precisa fotografia della flora intestinale, utile per guidare l'elaborazione di un percorso nutrizionale volto a favorire l'equilibrio delle popolazioni batteriche.
In che modo i batteri condizionano l'organismo?
Il dottor Panteri chiarisce che le molecole e i metaboliti sintetizzati dalla popolazione batterica possono raggiungere il cervello tramite il nervo vago, intervenendo così sulla regolazione dell'umore e sulle scelte alimentari quotidiane.
Fonte: intervista al Dott. Roger Panteri per Medicina Regione Lazio, 29/08/2019. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.