https://www.medicinaregionelazio.it/attivita/medicine/%f0%9f%9f%a3-%f0%9d%97%97%f0%9d%97%bc%f0%9d%98%81%f0%9d%98%81-%f0%9d%98%80%f0%9d%98%80%f0%9d%97%ae-%f0%9d%97%9a%f0%9d%97%9c%f0%9d%97%a8%f0%9d%97%9f%f0%9d%97%9c%f0%9d%97%94-%f0%9d%97%a3%f0%9d%97%a2-2/


In breve
La Dott.ssa Giulia Polverini è una logopedista che si occupa della valutazione clinica e del trattamento riabilitativo delle funzioni orali. Nella sua attività professionale approfondisce in particolare i disturbi della deglutizione, supportando le persone e le loro famiglie nella gestione dei pasti.
Nell'intervista la Dott.ssa Giulia Polverini illustra le caratteristiche della disfagia, spiegando che si tratta di «una condizione di alterazione della deglutizione, quindi una difficoltà che il paziente presenta nel mangiare, quindi nel far transitare il cibo dalla bocca poi fino a quello che è lo stomaco». La specialista precisa che non si tratta di una patologia a sé stante, bensì di un sintomo riscontrabile in diversi quadri clinici, come patologie neurologiche, esiti iatrogeni o problematiche strutturali.
Per quanto riguarda l'intervento del logopedista, la dottoressa chiarisce che il percorso si articola sempre tra una prima fase di valutazione clinica, integrata agli esami medici strumentali, e una seconda fase di riabilitazione vera e propria. Durante quest'ultima, come sottolinea la Dott.ssa Polverini, «si fa sicuramente un counseling con quelli che sono i caregiver», informando i familiari sulle modifiche di consistenza degli alimenti, sulle posture di compenso e sulle manovre da attuare a tavola, oltre a svolgere esercizi per rinforzare i muscoli del distretto orale e gestire il bolo alimentare.
La Dott.ssa Giulia Polverini riferisce che la disfagia è una difficoltà nel transito del cibo dal cavo orale allo stomaco, evidenziando che si manifesta come sintomo all'interno di specifici quadri patologici.
Secondo la logopedista, l'indagine clinica valuta la muscolatura periorale e orale, la mobilità della lingua, la chiusura labiale e la respirazione, affiancandosi agli accertamenti strumentali svolti dal medico.
La Dott.ssa Polverini illustra che il percorso prevede il rinforzo muscolare, prove con consistenze alimentari adeguate e una specifica educazione del caregiver per gestire correttamente la postura e la somministrazione dei pasti.
Fonte: intervista alla Dott.ssa Giulia Polverini per Medicina Regione Lazio, 10/10/2024. Le informazioni sono divulgative e non sostituiscono il parere del proprio medico.